L’azienda Mäder coltiva un’ampia e variegata gamma di erbe aromatiche biologiche in un’innovativa e moderna struttura ubicata sul Piano di Magadino.

La coltivazione avviene in serre, tunnel e campo aperto. Al posto di prodotti fitosanitari sintetici, si privilegiano la protezione preventiva e la lotta biologica contro malattie e parassiti, per esempio tramite insetti utili, infusi e fogli di amido di mais contro le malerbe.
L’energia elettrica è prodotta da un impianto fotovoltaico e l’acqua piovana viene utilizzata per l’irrigazione delle piante.